Attention please!!!


We have moved to our new page: exlibrus.net!

Your account has also been transferred to our new page. Under "Login" -> "Activation" in the E-mail address field, enter your e-mail that you used when registering. Then go to "Forgot your password?". By requesting a new password you can, as requested, enter a new password of your choice. Afterwards you always use your current access data.

Website www.exlibrus.de you can use from now on only for informative purposes!

Best Regards,

Your Exlibrus-Team

ĖNCIKLOPEDIJa PITANIJa. TOM 5. BIOLOGIČESKI AKTIVNYE DOBAVKI. (978-5-406-07050-5)


Category: Reference books of the general type -> encyclopedias
No image available.
Title:
ĖNCIKLOPEDIJa PITANIJa. TOM 5. BIOLOGIČESKI AKTIVNYE DOBAVKI. 
Author:
Michajlov V.M. pod obšč. red., Pavljuk R.Ju. pod obšč. red., Balabaj E.S. , Berestovaja A.A. , Dudnik E.V. , Kakadij Ju.P. , Kolomiec T.N. , Loseva S.M, , Maksimova N.V. , Macipura T.S. , Pogarskij A.S. , Popova T.N. , Janicki Čerevko A.I. pod obšč. red. 
Publisher:
KnoRus
Place of publication:
Moskva  (Russian Federation)
Year of publication:
2019 
Number of pages:
384, Hardcover 
Serial:
SPRAVOČNYE IZDANIJa 
ISBN:
978-5-406-07050-5
EAN:
9785406070505
Price:
EUR 45,00
Delivery time:
Deliverable within 4-6 weeks
Notes:
-
Pervyj originalnyj desjatitomnyj ėnciklopedičeskij trud naučno-pedagogičeskich rabotnikov, kotoryj ochvatyvaet raznoobraznye voprosy, svjazannye s pitaniem čeloveka, a takže s razvitiem technologii kulinarnoj produkcii. V pjatom tome privedena obširnaja informacija o celebnych svojstvach različnych rastitelnych BAV, a takže dokazatelstva ich unikalnogo vlijanija na organizm čeloveka, ukreplenie zdorovja i prodolžitelnost žizni. Sistematizirovany i polučeny količestvennye dannye po soderžaniju BAV v osnovnych vidach plodov i ovoščej. Vpervye plody, ovošči i dikorastuščie jagody rassmotreny kak tri v odnom: istočniki BAV, BAD k pišče i samostojatelnye ozdorovitelnye produkty. V svjazi s tem, čto plody i ovošči slabo usvaivajutsja organizmom čeloveka (na 30—40%), avtorami predloženy razrabotannye imi innovacii, vključajuščie v sebja metody glubokoj pererabotki i sensacionnye fakty polučenija BAD i piščevych produktov s rekordnym soderžaniem BAV. Dlja specialistov v oblasti pitanija, a takže studentov, aspirantov, obučajuščichsja po specialnosti «Piščevye technologii» i smežnym disciplinam, a takže dlja širokogo kruga čitatelej.