Achtung!!!

Kubanskaja kuchnja. Vremena goda" rasčitana na samyj širokij krug čitatelej. Kniga razdelena na glavki - nedeli ( s janvarja po dekabr) , každaja iz kotorych posvjaščenna tomu ili inomu sezonnomu produktu. Charakternomu dlja Kubani v ukazannoe vremja goda, a potomu dostupnomu, svežemu, kačestvennomu i nedorogomu. Každaja glavka sostoit iz prikladnych receptov tradicionnych kubanskich bljud, po kotorym smožet gotovit daže načinajuščij kulinar, a takže iz opisannoj časti, posvjaščënnoj tonkastjam obščenija s te ili inym produktom, ego mestu v staničnom uklade, ėtnografičeskim i istoričeskim zarisovkam. Blagodorja ėtomu "Kubanskaja kuchnja. Vremena goda." možet služit i kak povarennaja kniga na kuchne, i kak provodnik v istoriju i tradicionnyj byt Kubani. Otličnyj podarok ne tolko kulinaram-ljubiteljam, želajuščim gotovit iz sezonnych produktov bystro, vkusno i nedorogo, no i vsem, kto kak-to svjazan s kubansko stanicej: vyros v stanice, nastolgičeskivspominaet provedënnye u dedušek-babušek letnie kanikuly, chočet bolše uznat o byte svoich staničnych pradedov ili prosto ljubit čitat vkusnye, živye i žizneutverždajuščie teksty.